Vai trò quan trọng của Protein đối với cơ thể con người

0
106

Nếu như canxiphốt pho được ví như bộ khung thì protein chính là những viên gạch xây nên cơ thể con người.

Vai trò cuả Protein

Protein còn được gọi với cái tên thuần Việt là chất đạm. Mỗi phân tử protein là một chuỗi các amino axit.

Mọi tế bào trong cơ thể đều có sự có mặt của protein. Protein chiếm tới 1/2 khối lượng khô của các tế bào. Nó giúp hình thành, duy trì và phát triển tế bào, từ các tế ở bên trong cơ bắp cho đến da, tóc, thành mạch máu…

Phụ nữ mang thai và trẻ em cần được cung cấp đủ protein trong bữa ăn hằng ngày. Thiếu protein gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe như mệt mỏi, rụng tóc, suy giảm miễn dịch, hay ốm, chậm lớn ở trẻ nhỏ…

Một chế độ ăn dư thừa protein sẽ cũng sẽ gây ra nhiều bệnh cho cơ thể, trong đó có bệnh Gút.

Các loại thực phẩm giàu protein

Protein có nhiều trong trứng, thịt bò, thịt lợn nạc, ức gà, sữa và các sản phẩm từ sữa, đậu nành và các loại thực phẩm làm từ đậu nành.

Các loại cá, hải sản, các loại hạt như hướng dương, hạt bí cũng chứa rất nhiều protein. Các loại rau quả như bơ, súp lơ, bông cải xanh cũng là nguồn cung cấp protein lành mạnh và tốt cho sức khỏe. Tham khảo thêm những loại thực phẩm phổ biến chứa nhiều Protein tại Việt Nam.

Viết bình luận

avatar