Vai trò của CANXI (calcium) đối với cơ thể con người và các loại thực phẩm giàu CANXI

0
321

Canxi là chất khoáng có vai trò quan trọng nhất đối với cơ thể con người. Ở người trưởng thành, canxi chiếm xấp xỉ 2% trọng lượng cơ thể. Trong tiếng Anh, canxi được viết là Calcium, với ký hiệu hóa học là Ca.

Vài trò của Canxi đối với cơ thể

Răng

Canxi là thành phần chính hình thành nên răng. Một chế độ ăn đầy đủ canxi sẽ giúp cho răng lợi khỏe mạnh, chống đỡ tốt với các loại vi khuẩn trong khoang miệng. Thiếu canxi sẽ khiến răng yếu, dễ lung lay, vàng sỉn và rụng cùng với sự sinh sôi nảy nở của các loại vi khuẩn.

Xương, chiều cao

Canxi và phốt pho là hai nhân tố quan trọng nhất cấu tạo nên xương người. Ở người già, thiếu canxi sẽ dẫn đến xương giòn và xốp, loãng xương, đau khớp. Ở trẻ em vị thành niên, thiếu canxi sẽ gây ra còi xương, chậm lớn, chân cong.

Một chế độ đa dạng sẽ cung cấp đủ lượng canxi cần thiết cho cơ thể, đảm bảo xương chắc khỏe và việc tăng chiều cao ở trẻ.

Giảm cân

Lượng canxi hợp lý sẽ giúp ổn định khối lượng cơ thể. Nếu thiếu canxi, cơ thể sẽ sản sinh ra một loại hooc môn tên là parathyroid. Loại hooc môn này có tác dụng kích thích sự sản sinh của mỡ thừa và làm giảm quá trình phân giải chất béo, dẫn đến tăng cân.

Cơ bắp, tim mạch

Một chế độ ăn đủ canxi sẽ đảm bảo các cơ nói chung và cơ nói riêng tim hoạt động trơn tru và nhịp nhàng. Nếu lượng canxi nạp vào cơ thể quá thấp, một loại hooc môn có tên là calcitriol sẽ được sản sinh, gây ảnh hưởng xấu đến các động mạch, làm tăng huyết áp và gây hại cho hệ tuần hoàn nói chung.

Ngăn ngừa ung thư ruột kết

Nếu cơ thể được cung cấp đầy đủ canxi, nguy cơ ung thư ruột kết sẽ giảm đáng kể. Sự phát triển của các polyp, tiền đề của các khối u, sẽ bị hạn chế.

Điều hòa độ PH

Thói quen ăn nhiều đồ ngọt, thực phẩm chế biến sẵn, bánh kẹo, đồ chua làm tăng lượng axit trong cơ thể, gây ảnh hưởng xấu đến thận và tăng cao nguy cơ ung thư, tim đập nhanh. Canxi giúp cân bằng lượng axit này và đảm bảo độ PH trong cơ thể ở mức thích hợp

Sự hấp thu dinh dưỡng

Canxi giúp sự vận chuyển dinh dưỡng qua thành tế bào diễn ra dễ dàng và suôn sẻ hơn. Nó cũng đảm bảo quá trình chuyển hóa năng lượng và hấp thụ dinh dưỡng trong cơ thể diễn ra bình thường.

Các loại thực phẩm giàu canxi

Có rất nhiều loại thực phẩm giàu canxi xung quanh chúng ta, và chúng không hề đắt đỏ.

những loại thực phẩm có nhiều canxi

Sữa và các sản phẩm từ sữa như yogurt, pho mát không những chứa nhiều canxi mà còn có nhiều muối khoáng quan trọng khác như phốt pho, kali

Các loại rau như bông cải xanh, cải thảo, súp lơ, rau bina… cũng chứ lượng canxi rất lớn, đảm bảo đủ cung cấp cho cơ thể.

Ức gà, trứng, cá mòi, cá hồi, hàu, tôm là những nguồn canxi dồi dào từ động vật. Các loại ngũ cốc; các loại hạt như hạt bí, hướng dương; đậu phụ.. cũng là những thực phẩm giàu canxi hàng đầu.

Để hấp thu canxi tốt nhất, cơ thể cần được cung cấp vitamin D từ thức ăn hoặc tiếp xúc với ánh nắng Mặt Trời vào buổi sáng hoặc chiều muộn.

Xem chi tiết những loại trái cây, thịt, thủy sản và rau củ nhiều canxi nhất

Dấu hiệu thiếu canxi

Người thiếu canxi thường có những biểu hiện như:

  • Đau mỏi và nhức cơ
  • Chuột rút, co cơ thường xuyên
  • Tim đập nhanh, huyết áp cao
  • Xương yếu, giòn, dễ gãy
  • Đau khớp
  • Còi cọc, chậm lớn
  • Răng yếu, dễ lung lay
  • Nướu (lợi) dễ chảy máu hoặc dễ bị vi khuẩn tấn công
  • Mất ngủ

Nếu bạn có ý định bổ sung canxi bằng các viên uống, thuốc thì cần tham khảo ý kiến của bác sĩ, dược sĩ hoặc người có chuyên môn trước khi dùng.

Xem thêm 12 loại thực phẩm giày enzyme tiêu hóa tự nhiên nhất

Tham khảo The Diet Channel

Viết bình luận

avatar