Sầu riêng: thành phần dinh dưỡng & lợi ích sức khỏe

0
698

Sầu riêng là một loại trái cây phổ biến ở các nước Đông Nam Á như Việt Nam, Malaysia, Indonesia, Brunei. Đây là một loại quả đặc biệt. Một số người có thể thấy mùi sầu riêng rất thơm và hấp dẫn, trong khi những người khác sẽ thấy mùi sầu riêng rất thối, gây khó chịu, buồn nôn.

quả sầu riêng

Sầu riêng là loại trái cây có nhiều “thịt”. Người ta có thể ăn trực tiếp sầu riêng hoặc dùng làm đồ uống hoa quả dầm, làm bánh…

Thành phần dinh dưỡng trong quả sầu riêng

Sầu riêng chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất. Trong 100 gam sầu riêng chứa:

Ngoài ra, trong sầu riêng còn có nhiều vitamin nhóm B khác và trong sầu riêng không có cholesterol.

Ăn sầu riêng có béo không?

Trong sầu riêng có nhiều calorie, carbohydratechất béo (lành mạnh) nên sẽ gây tăng cân. Vì thế, người thừa cân, béo phì nên ăn hạn chế.

Lợi ích của việc ăn sầu riêng

Ăn sầu riêng đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:

Hỗ trợ tiêu hóa

Chất xơ có trong sầu riêng sẽ giúp ngăn ngừa táo bón, tiêu chảy, khiến cho phân xốp và khô nên việc đi ngoài sẽ dễ dàng hơn. Ngoài ra lượng vitamin C có trong sầu riêng giúp giảm nguy cơ nhiễm khuẩn đường ruột.

Chống lão hóa, ngăn ngừa ung thư

Các gốc tự do trong cơ thể là tác nhân gây lão hóa và ung thư. Các chất chống ô xy hóa có trong sầu riêng như vitamin C, vitamin A… có tác dụng làm chậm sự phát triển và loại bỏ các gốc tự do này, do đó làm giảm nguy cơ ung thư và già trước tuổi. Người ăn sầu riêng thường xuyên sẽ giảm được nếp nhăn, sự thoái hóa sớm, rụng tóc, viêm khớp…

Làm xương và răng chắc khỏe

Xương và răng được cấu tạo chủ yếu bởi canxiphốt pho. Lượng canxiphốt pho dồi dào cùng với các khoáng chất khác như magie, kẽm sẽ giúp cho xương của bạn chắc khỏe, chống loãng xương, đau khớp ở người già và phát triển chiều cao ở trẻ nhỏ.

Chữa bệnh thiếu máu

Trong sầu riêng có nhiều sắt, đồng và axit folic. Đây là những chất có vai trò quan trọng trong việc sản sinh ra các tế báo hồng cầu, giúp ngăn ngừa hoặc chữa trị chứng thiếu máu hiệu quả.

Chữa mất ngủ, stress

Trong sầu riêng có chứa tryptophan, một hợp chất có tác dụng làm thư giãn thần kinh, tạo cảm giác dễ ngủ. Những người mất ngủ kinh niên có thể thử ăn vài miếng sầu riêng tráng miệng vào buổi tối để có giấc ngủ ngon lành.

Tăng sức đề kháng

Các vitamin và khoáng chất dồi dào trong sầu riêng sẽ giúp cơ thể tăng sức đề kháng. Các bệnh thông thường như cảm cúm, ho, đờm, nhiễm trùng sẽ bị hạn chế đi rất nhiều nếu ăn sầu riêng thường xuyên.

Làm đẹp da và tóc

Vitamin C, protein, sắt và các khoáng chất khác trong sầu riêng sẽ giúp da mịn màng, giảm mụn nhọt, tóc đen và dai hơn, giảm tóc gãy rụng.

Tốt cho mắt

Hàm lượng vitamin A dồi dào trong sầu riêng sẽ giúp hạn chế bệnh quáng gà và nhiều bệnh về mắt khác một cách hiệu quả.

Tham khảo Organic Facts

Xem thêm:

Viết bình luận

avatar