Chuẩn bị thức ăn khi đi phượt – du lịch bụi – cắm trại – dã ngoại

0
1831

Bài viết này sẽ giới thiệu một số món ăn đơn giản, dễ làm và thuận tiện cho việc mang đi xa, thích hợp cho các chuyến đi phượt, dã ngoại, cắm trại, du lịch bụi.

Thịt nướng bô xe

Có thể nói rằng, đây là món ăn chỉ dân phượt mới có. Món ăn này phù hợp cho những ai chạy đường dài. Bạn cần chuẩn bị thịt ba chỉ thái mỏng, ướp sẵn, giấy bạc và dây thép nhỏ. Trải đều thịt lên giấy bạc, lấy một lớp giấy khác phủ lên trên cho kín rồi áp vào bô xe. Dùng dây thép cố định lại, sau khoảng 30km bạn nên đảo chiều một lần để thịt chín đều, không bị cháy.

Sau một quãng đường dài, mệt nhọc, bạn có sẵn thành quả mà không mất công chế biến. Điều này sẽ mang lại cho bạn cảm giác thỏa mãn không gì sánh được.

Cảnh núi rừng thật đẹp

Đồ uống

70% cơ thể chúng ta là nước nên bạn cần luôn chú ý bổ sung nước ngay cả khi không khát. Việc đi bộ leo trèo hoặc lái xe đường dài khiến chúng ta ra nhiều mồ hôi, mất đi một lượng nước đáng kể. Vì thế hãy uống nhiều hơn so với bình thường.

Lưu ý: Bạn nên chia nước thành các chai nhỏ để dễ dàng sử dụng trong quá trình di chuyển. Không nên dùng nước có ga hay nước tăng lực vì những loại nước này chỉ làm bạn thêm khát hoặc có tác dụng nhất thời, xét về lâu dài thì có hại chứ không có lợi.

Một số loại bình đựng nước thể thao có dung tích 500 ml với dây đeo và thiết kế gọn cùng nắp đậy chắc chắn cũng rất thích hợp để đựng đồ uống khi đi chơi xa. Bạn có thể chọn bình làm bằng inox hoặc nhựa cứng đều được. Những loại bình này dễ dàng nhét vào balo hoặc buộc vào xe máy nên rất tiện dụng.

Bánh kẹo, hoa quả, lương khô

Hoa quả là nguồn bổ sung đường tự nhiên tốt nhất. Bạn bên chọn các loại quả bóc vỏ, nhiều nước như cam, quýt, chôm chôm, bưởi… Tránh những loại quả gọt vỏ, dễ dập nát hoặc phải dùng dao bổ như xoài, dưa hấu, đu đủ…

Bạn nên chọn các loại bánh đóng thành các túi nhỏ như bánh gạo, chocopie… để đảm bảo vệ sinh.

Lương khô có giá rẻ, cung cấp nhiều năng lượng, có thể dùng ngay, dễ bảo quản, kích thước nhỏ và có thể để được lâu. Mang một ít lương khô để dự trữ khi cần hoặc dùng làm thức ăn tạm dọc đường cũng là một ý kiến hay.

Cơm nắm muối vừng

Để làm món này bạn cần nấu một nồi cơm hơi dớt một chút và chuẩn bị một chiếc khăn xô. Khi cơm còn nóng, chúng ta xúc cơm vào khăn và ép chặt thành hình dẹt. Chú ý thành phẩm đạt yêu cầu là cơm quyện vào nhau không còn rõ hạt, cơm không bị bở. Dùng dao sắt thành các miếng nhỏ như sắt giò và thêm một gói muối vừng nhỏ là bạn đã có món ăn chống đói hiệu quả.

Bánh mì xúc xích

Bánh mì là một trong những thực phẩm dễ mang theo nhất. Với một chút sữa hoặc một cây xúc xích, bạn đã có bữa sáng ngon lành. Nếu là bữa trưa thì có thể ăn kèm bánh mì với thịt xiên nướng và một quả dưa chuột.

Kimbap

Món ăn này bắt buộc chúng ta phải chuẩn bị ở nhà, nguyên liệu gồm cơm, dưa chuột, trứng hoặc thêm cà rốt nữa.  Gia vị đi kèm ngon nhất là sốt mayonnaise trộn với tương ớt. Đây là món ăn gọn nhẹ và đầy đủ chất dinh dưỡng nhất cho chúng ta.

đắp đất

Đây là món ăn làm mê mẩn dân phượt vì độ ngon và cực kì dễ chế biến.  Khâu chuẩn bị chúng ta nên làm ở nhà để tiết kiệm thời gian. Chọn 1 con gà tầm 2kg, làm sạch, để nguyên con, ướp lá chanh, gừng, xả và gia vị trong bụng sau đó dùng giấy bạc cuộn lại. Trước bữa ăn 1h30p -2h phủ một lớp đất nhão ra ngoài giấy bạc và nướng, bạn sẽ có một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng đủ cho 3- 4 người cùng ăn.

Lưu ý là món này dùng tay xé ăn sẽ ngon nhất, không cần vướng víu bát đũa, rất thích hợp khi đi phượt, dã ngoại

Xem thêm cách nướng hoặc luộc gà đông đá mà không cần rã đông

Thịt nướng, BBQ

Thịt nướng là một trong những món ngon, dễ làm được dân phượt yêu thích. Bạn cần chuẩn bị thịt ít mỡ, tốt nhất là thịt nạc vai, vừa mềm vừa không quá khô. Để tiết kiệm thời gian, bạn nên ướp thịt sẵn ở nhà và mang theo một chiếc vỉ nướng. Chỉ cần chuẩn bị thêm một ít nguyên liệu nữa như tôm, lòng, khoai lang thái lát, thịt ba chỉ là bạn có ngay một bữa tiệc BBQ tuyệt vời trong rừng rồi

Cá nướng

Cá nướng có rất nhiều cách chế biến, cách cầu kì là các cuộn giấy bạc nướng than hoa, cách đơn giản là xiên thẳng con cá và que củi và nướng trực tiếp với lửa. Dù cách nào thì món ăn vẫn sẽ có nét riêng, hương vị riêng.

Xem thêm một số người có thể tử vong do ăn dọc mùng (cây bạc hà)

Nếu bạn đi phượt vùng sông suối thì hãy cố gắng bắt cá ở suối, cảm giác được thưởng thức những con do chính tay mình kiếm được rất tuyệt vời.

Viết bình luận

avatar