Trang chủ ☑️ Hướng dẫn Cách làm món Gà Rán Truyền Thống Alabama đơn giản

Cách làm món Gà Rán Truyền Thống Alabama đơn giản

0
193

Món gà rán này có nguồn gốc từ bang Alabama, thuộc miền Nam nước Mỹ. Công thức chế biến đã có từ hàng trăm năm, được lưu truyền từ đời này sang đời khác.

Xem thêm cách chế biến gà không cần rã đông

Chỉ cần 6 nguyên liệu để làm món gà rán Alabama. Tuy có nguồn gốc từ nước Mỹ xa xôi nhưng 6 nguyên liệu này lại quá phổ biến và dễ kiếm, gần như ở đâu tại Việt Nam cũng mua được.

Chuẩn bị nguyên liệu

STT Nguyên liệu
1 1,5 ký thịt gà, chặt ra thành khoảng 8 đến 10 miếng
2 300 gam bột mỳ (khô)
3 hạt tiêu
4 Một thìa bột ớt cựa gà. Nếu không có thì thay bằng bột ớt ta
5 Dầu ăn
6 Muối, hạt nêm

Các bước thực hiện

  1. Tẩm ướp gà với hạt nêm, muối, bột ớt, tiêu. Dùng nĩa hoặc dao nhỏ khía vào thịt gà để gia vị ngấm sâu
  2. Cho bột mì vào một đĩa rộng
  3. Lăn qua lăn lại thịt gà đã tẩm ướp trên bột mì
  4. Bắc chảo dầu lên bếp, đun cho đến khi dầu sôi
  5. Cho gà đã lăn bột mì vào chảo để chiên
  6. Lật qua lật lại miếng gà cho vàng đều. Chú ý cho lửa vừa phải
  7. Sau khoảng 15 – 20 phút, khi miếng gà đã vàng đều thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Nếu không có giấy thấm dầu thì để gà vào một cái rổ sắt sạch cho chảy bớt dầu đi.

Để gà nguội bớt rồi thưởng thức. Món này gần giống gà rán KFC, nhưng không phải. Công thức đơn giản hơn nhưng hương vị có phần thơm ngon hơn và thịt gà thì không bở như gà KFC.

Xem thêm cách làm món gà viên kiểu Thái

Món gà rán Alabama này có thể được dùng với rau sống, thích hợp làm trong bữa cỗ hoặc bữa nhậu. Nếu muốn dùng với cơm thì nên xắt miếng nhỏ hơn và cho thêm muối hoặc bột nêm. Chúc bạn ngon miệng!

Viết bình luận

avatar